​Trendem při úklidu v retailu a logistice je méně chemie, automatizace i důraz na bezpečnost dat

​Trendem při úklidu v retailu a logistice je méně chemie, automatizace i důraz na bezpečnost dat

24.7. - Profesionální úklid v obchodních řetězcích a logistických centrech prochází v posledních letech zásadní proměnou. Silnější tlak na hygienu, nedostatek pracovní síly a zároveň posun v technologiích způsobují, že se úklid z dříve rutinní činnosti mění v sofistikovaný proces, který stále více staví na datech, automatizaci a vyšší kvalitě prostředí.

Tři trendy, které určují směr. Automatizace, digitalizace a udržitelnost

„Retail i logistika dnes pracují pod tlakem personálních výkyvů i vyšších hygienických standardů. Zákazníci očekávají čisté prostředí nepřetržitě, nikoli pouze v ranních či večerních hodinách. Firmy proto stále častěji přecházejí na řešení, která umožňují průběžný úklid bez omezování provozu. Nejvýraznějšími trendy posledních let je automatizace, digitalizace a udržitelnost. Kombinace těchto tří přístupů umožňuje provozům čistit rychleji, častěji a úsporněji,“ řekl Jakub Holeček, Key Account Manager pro retail a logistiku společnosti Kärcher.

Samostatnou kapitolou je tlak na minimalizaci spotřeby vody, energie a chemie. Moderní stroje proto využívají přesné dávkování, optimalizované vodní okruhy a úsporné režimy, které snižují náklady i ekologickou stopu. Významnou roli hraje také delší životnost baterií, aktuálně nejčastěji v provedení Li-Ion.

Robotické čisticí stroje přinášejí konzistentní výsledkyJedním z nejviditelnějších posunů poslední doby je nástup autonomních mycích automatů. Zájem o robotické stroje v posledních dvou až třech letech výrazně zrychlil. V prodejnách dokážou díky senzorům a kamerám bezpečně manévrovat mezi regály a reagovat na změny v rozložení plochy. V distribučních centrech pak roboti využívají předvídatelnost tras a pravidelnost údržby, díky čemuž dosahují ještě vyšší efektivity.

K nejvyspělejším technologiím dnes patří například autonomní stroje Kärcher KIRA B 50 a B 200. Ty umožňují plně samostatný provoz včetně automatického napouštění, vypouštění a čištění nádrže prostřednictvím dokovací stanice. V příštím roce se navíc portfolio rozšíří o nový kompaktní model KIRA BD 20 určený pro menší a úzké prostory typické pro retail.

Digitalizace mění způsob řízení úklidu

K technologickému posunu přispívá i digitalizace úklidových procesů. Správci provozů dnes mohou v reálném čase sledovat vytížení strojů, jejich polohu, stav baterie, chybová hlášení nebo zásahové časy. Data se pak promítají do plánování směn i prediktivní údržby. „Stroj dokážeme servisovat dříve, než dojde k poruše. Tím se minimalizují prostoje a výrazně prodlužuje životnost zařízení. Digitalizace navíc umožňuje vzdálené aktualizace softwaru nebo čisticích programů, což usnadňuje provoz v rozsáhlých nebo nepřetržitých provozech,“ vysvětluje Jakub Holeček z Kärcher.

Po pandemii vyšší očekávání. Čistota je symbolem bezpečí

Pandemie změnila způsob, jakým zákazníci vnímají čistotu prostor. V prodejnách je dnes mnohem větší důraz kladen na kontaktní zóny – madla, výtahy, terminály či zóny s čerstvými potravinami. Uklízí se průběžně během celého dne, nikoli pouze v uzavřených časech. Ve skladech přibylo bodové čištění v reálném čase, zejména v okolí balicích linek nebo nakládacích ramp. Čistota se stala v očích zákazníků symbolem bezpečí a profesionality. A to je jeden z důvodů, proč se frekvence úklidu i technologické nároky trvale zvyšují. Správně nastavený úklidový plán by měl vždy respektovat povahu provozu a platné předpisy – nejen kvůli čistotě, ale i z hlediska kontroly, auditu nebo bezpečnosti práce.

Nepřetržité provozy vyžadují jiná řešení

Výrobní areály, logistická centra nebo velké sklady většinou fungují 24 hodin denně. Úklid zde musí probíhat bez přerušení provozu, což vyžaduje extrémně spolehlivou techniku. Kärcher proto používá například systémy s rychlovýměnnými bateriemi nebo možnost externího nabíjení mimo stroj. Díky tomu mohou čisticí automaty fungovat prakticky nepřetržitě, ve více směnách za sebou.Součástí moderních strojů jsou také tichý režim nebo akustická izolace, aby úklid neobtěžoval nakupující ani pracovníky během směny.

Budoucnost úklidu. Neviditelný provoz řízený daty

Technologický vývoj naznačuje, že úklid se v příštích letech stane ještě autonomnějším. Stroje budou komunikovat s budovou, plánovat si vlastní servisní cykly a řídit kapacity podle návštěvnosti či míry znečištění. Spotřeba vody i chemie dále klesne díky pokročilé recyklaci roztoku. Manuální týmy se přesunou k dohledu, detailům a péči o zákazníka.

„Za pět až deset let bude úklid datový, modulární a téměř neviditelný. Hlavním ukazatelem už nebude, kolik hodin se uklízelo, ale jaká je kvalita prostředí. A tu bude možné potvrdit daty v reálném čase,“ dodal Jakub Holeček.

Bezpečnost v neposlední řadě

Automatizované stroje dokážou pracovat dlouhé hodiny, šetří personální kapacity a přinášejí vyšší efektivitu. S rostoucím množstvím technologií se však do popředí dostává téma, o kterém se donedávna příliš nemluvilo – kybernetická bezpečnost. Úklidové stroje jsou totiž stejně jako jiná chytrá zařízení součástí širšího IoT ekosystému, a tudíž mohou být náchylné k útokům.

Úklidoví roboti dnes často disponují kamerami, laserovými senzory a detailními mapami prostor. Pro profesionální nasazení jde o klíčové funkce, které umožňují přesnou navigaci a optimalizaci tras. Stejná data ale mohou být při zneužití cenná i pro útočníky – například mapy kancelářských prostor, pohybové zvyklosti zaměstnanců či informace o provozních dobách jednotlivých zón. V krajním případě může získání kontroly nad strojem způsobit nejen únik dat, ale i ohrožení provozu.

Německá společnost Kärcher do vývoje autonomních úklidových systémů zahrnuje bezpečnost od samého začátku. Stroje pracují s šifrovanou komunikací, využívají chráněnou autentizaci a citlivá data, například mapy se automaticky mažou po jejich využití. Výrobce také pravidelně testuje odolnost svých systémů vůči pokusům o průnik a využívá nezávislé audity. Důraz na bezpečnost v celém životním cyklu zařízení snižuje riziko nejen pro samotné provozovatele, ale i pro firmy, v jejichž prostorách roboti působí.

Podobný přístup by měl být standardem, zejména v prostředích, kde je úklidová technika součástí každodenního provozu a pohybuje se v místech s omezeným přístupem nebo tam, kde se pracuje s obchodně citlivými informacemi. I když jsou incidenty zatím ojedinělé, počet připojených zařízení rychle roste a s ním i množství potenciálních slabin.

(red)

Foto: Kärcher

spinner